专题 Featured Stories 千禧一代正成为一股推动酒店空间设计再造的力量。

蝶变中的酒店空间设计

丛霄 /

悠扬的古典吉他声填满光线十足的酒店大堂,造型各异的雕塑挽留住客的脚步,令人脑洞大开的摄影作品和装置吸引好奇的视线。笑容满面的礼宾小姐在未来感十足的岛式接待台款款相迎,香气四溢的餐厅内摆放着和精美食物相得益彰的艺术品……

千禧一代正成为一股推动酒店空间设计再造的力量,为了留住这些不容怠慢的客人,各家高端酒店殚精竭虑,“想要留住他们,我们需要动更多脑筋。”雅高大中华区首席运营官莫力说。

莫力无疑看清了其中的玄机。根据波士顿咨询公司的一份最新预测报告,占中国15-70岁城镇总人口40%的千禧一代到2021年其比例将上升至46%。物质和视觉感官刺激已很难对这些在富裕环境中长大的群体产生强大吸引力。“几乎每家酒店都有舒适的床铺、洁净的浴室、大尺寸电视,这些对他们来说早已习以为常。”莫力补充道。

艺术是空间再造的灵魂

如何引发年轻一代客群的深层次共鸣,这个问题萦绕在每一个酒店运营者的脑海之中,而答案就是艺术。美妙的音乐、高品位的艺术品陈列,已经渐渐成为酒店吸引并且留住千禧一代的杀手锏。

雅高酒店集团旗下的铂尔曼酒店品牌对此颇有心得。铂尔曼一直以推崇设计、艺术、摄影和当地文化的品牌理念为业界所认知。去年,香港柏宁铂尔曼酒店更是开启了“铂尔曼艺术家的游乐场”的项目。

游乐场以画廊和部分工作室的展现形式,融合了本地特色、独特文化和独具匠心的视觉呈现,通过酒店功能与艺术的融合为客人带来创意十足的入住体验。

事实上,这一项目并没有新建展览区域,而是将展览融入酒店大堂酒吧Ebb & Flow内。Ebb & Flow原本只是提供小食、精美下午茶的酒店大堂吧,为了充分利用空间,管理方将酒吧墙壁重新设计,提供了更多艺术展示空间。美籍香港摄影师Michael Kistler在此呈現香港日常城市生活的特有景观《Melt With You》摄影展好评如潮。一众90后本地艺术家在此举办的展览也惊艳众人。

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莫力对此大感欣慰,相信如此安排能让客人体验酒店的核心元素。

商务休闲两不误

如果对于奢华酒店而言,艺术起到“致命吸引力”的作用,那对于中端精品酒店来说,如何合理平衡年轻商旅客人的商务与休闲活动,已成为空间巧妙利用的关键。

在商旅客人心目中,酒店除了入住之外,也是办公的区域。将酒店大堂、餐厅等公共空间打造成多功能办公场所,已成为酒店空间设计的趋势。

洲际集团旗下的智选假日酒店已着手行动,推出的新方案包括将原先的早餐区域在非用餐时间改置成商务活动会议区。通过用隔板分成多个空间能让客人根据需要灵活分隔或组合使用。

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同时,这一区域内的所有家具都能同时满足餐饮和工作两种功能的需求。开放式卡座可供一人或多人办公,休闲沙发座和高桌可以供多人一起互动和工作,半围合卡座能提供私密的交流和个人办公空间。到了用餐时间,这些家具又能迅速恢复原样,满足客人用餐需求。

为了让空间更具活力和层次感,区域选用不同深浅的蓝色和灰色布艺沙发、白色和木纹色桌面,配以亮橙色靠枕和其他装饰物做点缀。

“以往酒店餐饮区域在餐饮时间以外都是空置的,而现在的多功能设计能够让这一空间在一天24小时内都能得到有效利用。”智选假日酒店中国区副总裁邱尤对此表示满意,在他看来,新设计能够为年轻商旅客人打造一个亲和力和辨识度双高的接待空间,也能帮助业主更高效地利用酒店的每一块公共区域。

拉动消费是最终目的

尽管新的酒店设计更符合年轻客群的需求,然而有时如何说服业主接受设计理念上的改变仍然是个问题。邱尤表示,当他们在向二三线城市推广智选假日的新设计时,就会遇到业主的异议。“有的业主认为,这些新的空间设计不符合当地消费者的入住习惯,也不符合固有的审美标准。说服他们是这些新空间设计理念拓展的重要一步。”

好在这样的设计不仅符合年青一代的审美标准,更符合他们的心理需求。作为在网络氛围中长大的千禧一代,相较父辈他们有更强的社交需求,更愿意与有趣的人分享自己的生活,而多功能的空间利用能让他们走出客房,同时也带来更多的餐饮和娱乐消费。

一杯咖啡、一份下午茶、一份商务简餐,客人在享受更便利的酒店公共空间时,其消费也为酒店创造更多经济价值。“毕竟业主投资带来如此精美的空间,并不是希望其只是为客人带来视觉上的享受,拉动消费也是我们全新空间设计的主要目的之一。”邱尤说。

千禧一代不仅意味着巨大的消费潜能,其需求的变化速度也远超其他年龄层的客群,因此酒店要保持敏锐度,不断调整服务,才能掳获年轻人的芳心。任何期望一劳永逸的设计理念都有可能被他们不断变化的审美观念和生活方式所抛弃。“我们必须不断思考,不断调整,甚至启用更多的年轻员工,用他们自身的视角来审视我们的产品,才能持续发现千禧一代的新需求。”莫力表示。


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