酒店 Hotel News 奥瑞格毛里求斯海滩度假酒店推出“创意周六之夜”,为宾客带来“田园旁的餐桌”乡野餐饮体验。

奥瑞格毛里求斯海滩度假酒店推出“田园旁的餐桌”乡野餐饮体验

奥瑞格毛里求斯海滩度假酒店的行政总厨埃尔特-简·瓦雷茨(Geert-Jan Vaartjes)及团队推出“创意周六之夜”,为大家带来“田园旁的餐桌”乡野餐饮体验。

下午6点左右,客人们落座于殖民风格的种植园俱乐部餐厅内,先来品尝欢迎鸡尾酒,之后在酒店园丁的引领下参观蔬菜园,了解各种各样的香草调味料。在园丁的建议下,客人们挑选出丰富多样的原料作为晚餐的食材。

然后,客人们坐在户外古朴质拙的木桌旁,品尝毛里求斯的克里奥尔小点心。这时,厨师则在木柴烧火的灶台旁,使用传统的厨具,如老式大锅、平底锅(当地人称之为“塔瓦”)和木勺来准备晚饭。

“没有固定的菜单,”瓦雷茨说。“但我们还是将充满活力的克里奥尔花园沙拉作为前菜,然后再乘上鸡肉或咖喱鱼等主菜。这取决于客人的好奇心、烹饪热情和制作兴趣。放心吧!一定很好吃,因为是我们用田园里的新鲜食材精心烹饪出来的。”

瓦雷茨站在种植园俱乐部旁边的配菜区,饶有兴趣地介绍:“新鲜采摘的蔬菜和香草,比如羊角豆、甜菜根和酢浆草是我的最爱。田园晚餐还可以配松脆的面包和当地调味品,如椰子酸辣酱、干虾酸辣酱、红辣椒和当地的酸瓜腌菜。”

客人们还可体验纯正毛里求斯特色的美食——当地的朗姆酒搭配烤香蕉。

户外花园里,原木家具旁,客人们用铜杯啜饮着美酒。当天色渐暗,在老式灯具昏黄氤氲的光晕里,歌手边弹吉他边演唱,服务生们穿着当地的克里奥尔和塞加式服饰,客人仿佛回到了往昔日。

克里奥尔爵士早午餐(周日可享)

每月的第一个星期日,殖民风格的种植园俱乐部餐厅会邀请客人们参加克里奥尔爵士早午餐(11:30-16:00)。用餐期间,您可享用豪华的克里奥尔和国际风味的美食,也可畅享优质香槟、精选葡萄酒和当地生啤酒等。

周日早午餐时光,客人还可以享用种植园内设施服务。晚7点前,客人可以自由前往私密海滩、徜徉于宽阔泳池,并可租用相关配套设施。儿童(3-12岁)可以参加珊瑚儿童俱乐部的各种室内外娱乐活动。婴儿免费享用早午餐及酒店设施服务。儿童(4-12岁)享半价优惠,青少年享七折优惠。

创新思维:外带便当

酒店大厨的全新创意——便当午餐盒,供客人们在日间旅行时携带,也便于在客房内食用。四种便当可供选择:亚洲式,地中海式,花园式,或种植园俱乐部式(海鲜)。

令人为之尖叫的冰淇淋

此外,酒店还推出了以高级冰淇淋、冰沙和棒棒糖为特色的冰淇淋甜品店。您可在此品尝到适合成人的杜松子酒和啤酒口味冰淇淋,还有适合各年龄层客人的开心果芥末、百香果、咸焦糖和奶油等多种口味的冰淇淋。畔邻水之源餐厅的冰淇淋店营业时间为11:30至18:00。


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