专题 Featured Stories 南澳大利亚州是游客体会澳洲田园风光以及现代慢生活的首选目的地。

打破旅行倦怠感,本真南澳C位出道!

厌倦了人山人海的旅游景点,不如出发去往南半球吧!南澳大利亚州是游客体会澳洲田园风光以及现代慢生活的首选目的地。这里有着澳洲最纯正的自然风光、最友善热情的民俗民风,当地丰富的野生动物资源以及天然有机的各种美食、海鲜和代表澳洲品质的澳大利亚美酒也都是不容错过的特色。踏上南澳土地的那一刻,轻松悠闲的氛围、广阔优美的自然风光以及令人迷醉的美食美酒,会让您彻底遗忘日常生活的繁重和疲劳。

澳式佳酿 花式体验

作为“澳大利亚的葡萄酒之都”,南澳的葡萄酒产量占到整个澳洲葡萄酒出口量的65%左右,拥有诸多国民耳熟能详的葡萄酒品牌,如奔富、杰卡斯和沙普等。更重要的是,这里有太多地方能让你有机会“花式品酒”。

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无论是入门级别还是资深美酒爱好者,都一定不能错过的则是位于阿德莱德附近的奔富玛吉尔庄园(Penfolds Magill Estate)。始自1845年的奔富玛吉尔庄园不仅拥有悠久的历史,也是世界上离首府城市最近的酒庄,更是有着“澳洲酒王”之称的奔富葛兰许系列的发源地。

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对于期待一次性品尝多种澳洲代表性葡萄酒的美酒爱好者来说,距离阿德莱德仅1小时车程的芭萝莎是理想的目的地。这个面积不大的区域拥有超过150个酒标,其中不乏知名酒标如奔富(Penfolds)、杰卡斯(Jacob's Creek)等。澳大利亚标志性酒庄——沙普酒庄也位于芭萝莎。沙普酒庄以其世纪收藏闻名:酒庄保留着自1878年起每年推出的钵酒系列,也是全世界唯一一家每年都推出一款窖藏一百年的成年佳酿。游客可以在此品尝自己出生年份那年酿造的美酒,是一种独特而难忘的体验。同样位于芭萝莎的杰卡斯访客中心,向游客开放葡萄试验田,可供近距离观赏并了解不同的葡萄种类,同时还提供丰富的全中文品酒课程,深入了解葡萄酒的魅力。奔富酒庄在芭萝莎也是不可错过的亮点,游客可以在此亲手调配一瓶葡萄酒,亲自参加到酿酒工作中来,并将这瓶独一无二的葡萄酒带回家。

芭萝莎的另一大魅力还在于它所能提供的“花式品酒”多元选择。您可以搭乘1962年产的豪华戴姆勒老爷车,或是乘坐澳式风情摩托车来一场别具风味的酒庄自驾,还能搭乘直升机或热气球从空中俯瞰遍布的葡萄园、古老的城镇和迷人的山丘。更不用提这里有着澳大利亚为期最长、规模最大、最具代表性的葡萄酒节——芭萝莎葡萄酒节。

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南澳的葡萄酒庄数量众多,且各有特色。除了上述历史文化渊源深厚的产区之外,也不乏别具风格的选择。麦拿伦谷(McLaren Vale)因其环保种植理念、对灌溉水源的充分运用和对环境的有序利用,而赢得了“葡萄酒绿洲”的美誉;全新落成的坐落于黛伦堡酒庄(d'Arenberg Vineyard And Winery)的黛伦堡魔方(The d'Arenberg Cube)则能让您感受一番后现代的“花式品酒”之乐——这座五层楼高的建筑仿如手工折纸艺术一般交错,里面有全新的酒窖、餐厅、私人多功能厅还有数量十分庞大的艺术作品。

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美食故事 回味无穷

有了美酒,又怎能少了美食?倘若来到南澳,不妨尝一尝巧克力与美酒的绝妙搭配。您可以去往位于阿德莱德的黑氏巧克力厂(Haigh's Chocolates Visitors Centre),在这家澳大利亚最古老的现存巧克力制作公司“围观”古老巧克力是如何制作的。您也可以到访地处阿德莱德山的汉多夫山酒庄(Hahndorf Hill Winery),参加被CNN评为“全世界十大巧克力爱好者必去的活动”之一的巧克力搭配美酒的品尝会。除了汉多夫山酒庄,阿德莱德山还有专门设有丰富的美食体验路线。例如:在“樱桃之路”(Cherry Trail)上,游客可以亲手采摘樱桃或任何其他新鲜应季水果;“体验阿德莱德山美食之路”(Experience Adelaide Hills Food Trail)则帮助游客们发现餐馆、咖啡店和酒窖的好去处。

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若要感受地道的澳式生活和澳式美食,坐落于阿德莱德市区的中央市场(Adelaide Central Market)是您绝佳的选择。于1869年由德国移民创立的中央市场不仅仅是南半球最大的生鲜市场,更是南澳大利亚多元文化的缩影。市场内每个摊位都有一段动人的故事,令人回味无穷。同样从美食中讲述南澳移民历史的还有汉多夫德国村(German town of Hahndorf)。从1839年普鲁士人和东德人到此定居至今已有170多年的历史,是澳大利亚历史最悠久的现存德国移民地。小镇许多街旁的建筑物仍保留百年前的风格,沿街的餐厅及酒馆亦提供美味诱人的德国香肠、猪肘、啤酒等传统德式大餐。

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拥有绵长海岸线的南澳自然是海鲜爱好者的“天堂”。“海鲜前哨”艾尔半岛(Eyre Peninsula)盛产各类海鲜,包括蓝鳍金枪鱼、生蚝、龙虾、鲍鱼等,均备受游客欢迎。若想来那么一点点不同的体会,不如加入柯芬湾(Coffin Bay)生蚝养殖农场之旅,穿上防水长靴从海滩走向海水,亲身体验实地捕捞柯芬湾生蚝的乐趣。澳大利亚第三大天然岛屿——袋鼠岛(Kangaroo Island)还盛产美味的淡水小龙虾——这是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。值得一提的是,袋鼠岛上还有着全世界唯一幸存的纯种利古里亚蜜蜂(Ligurian Bees)所产的有机蜂蜜。在这里,你可以了解有机蜂蜜的生产过程,蜜蜂的养殖过程,以及蜂蜜的制作。

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自然野趣 心之所向

南澳大利亚得天独厚的地理位置让自然离你更近,因而野趣无限。各类完美融合人文历史的动植物园自不必说,阿德莱德的南澳大利亚植物园(Botanic Gardens of South Australia)和阿德莱德动物园(Adelaide Zoo)都是不错的家庭游去处。位于阿德莱德山的克莱兰德野生动物公园(Cleland Wildlife Park)和峡谷野生动物园(Gorge Wildlife Park)更是远近闻名,这里是驯服的袋鼠、沙袋鼠、鸸鹋、考拉、鹈鹕、澳洲野狗、鹦鹉和爬行动物的天堂。游客们可漫步于原野丛林中与澳大利亚独有的野生动物之间,感受回归自然的快乐和惊喜。值得一提的是,南澳大利亚州是澳大利亚境内屈指可数可以亲手抱考拉的州,所以千万不要错过与可爱考拉亲密接触的独特经历。

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南澳大利亚州拥有超过5000公里的壮阔海岸线。丰富的海洋资源为当地居民和游客带来更多奇妙景观与活力趣味。袋鼠岛就是这样一片世外桃源。您可在此和海狮、海豚同游,偶遇在黄昏时分喂养小袋鼠的袋鼠妈妈或者与腼腆的考拉不期而遇,还有很多其他野生动物诸如沙袋鼠、企鹅等,袋鼠岛也因此被形象地称为“没有围栏的动物园”。袋鼠岛上的海豹湾保育公园(Seal Bay Conservation Park)也是澳大利亚唯一一处游客可在沙滩上近距离观察海狮的地方。

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在艾尔半岛的拜尔得湾(Baird Bay)和林肯港(Port Lincoln),或是袋鼠岛,还可以体验和野生海洋动物互动的乐趣。海狮、海豚、蓝鳍金枪鱼,都不会拒绝来自人类友好的邀请。在不深而宁静的水域中,您可以畅快享受与这些动物共泳的快乐。每年6月至10月间,您也可以到艾尔半岛或菲尔半岛参与一趟观鲸之旅。体型庞大但性情温和的南露脊鲸每年都会迁徙到这些水域进行繁殖、产子、并向幼鲸传授海洋的生存之道。若想要挑战自我,则不如到艾尔半岛的林肯港(Port Lincoln)试一试这项充满挑战和诱惑的终极冒险——与大白鲨一起潜水。

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除了野生动物,南澳诸多奇妙的自然景观也定会让您止不住赞叹。袋鼠岛上的天然奇观——“神奇岩石(Remarkable Rocks)”便是游客的“打卡”热点之一。造型千奇百怪的巨石是数千年风吹雨打和海浪冲刷的杰作,其表面颜色更在一天当中因时而变,大自然的曼妙艺术在此展露无疑。天涯海角悬崖之下沿海伫立的天然拱廊“旗舰拱门(Admirals Arch)”同样令人叹为观止。沿着海岸线,自是风光无限,但回到内陆也不乏奇景。南澳大利亚州中北部地区有着一个名为“澎湃湖(Bumbunga Lake)”的粉红色盐湖。随着一年中不同时期湖水中含盐量的变化,澎湃湖的颜色还会从粉色变为白色,再变为蓝色,每年都吸引着从专业摄影师到高端时尚品牌等各类人群前来一窥真容。

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美景奇观总能唤起人内心的本真情怀。如若不想做一个匆匆过客,不妨在这远离尘世喧嚣之所与自然同憩——位于艾尔半岛的高勒国家公园不仅遍布着深邃的峡谷、15亿年的火山岩石和依季节交替开放的鲜艳花朵,还能提供游客的容身之所:在康阿路纳生态帐篷(Kangaluna Camp)露营,让您躺在床上就能“独享”整片天空。在浩瀚星空下,一个个改良版帐篷错落有致的搭建在原始丛林中,数着星星到天明,也只有这里能够满足你啦。

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当“感觉身体被掏空”成为都市生活常态,不如来南澳大利亚度假吧!品尝佳酿美食、体验奇观野趣,让你的味蕾与心灵在这避世之所重获最本真的满足。


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