高端访谈 Interview The Datai Langkawi酒店总经理Arnaud Girodon介绍,备受期待的度假村将于2018年9月10日重新开业。

体现“天人合一”精髓 延续经典与传奇

Q:酒店品牌The Datai Langkawi logo中的D有什么背后的故事吗?

A:拥有25年历史的The Datai Langkawi创造了一个延续至今的传奇。凭借着马来西亚独特的好客精神,以及当地的文化和传统遗产,我们创造了一个超越潮流和时尚的永恒经典的品牌,体现了该品牌独有的“天人合一”的精髓。

“D”的形式灵感来自于传统书法、本地爪夷文和在Datai古老雨林中发现的植物的自然形状。此外,“D”的柔和曲线创造出了一个优雅的标记。其并列在白色空间中形成的“D”传达了平衡、和谐的理念,形似环抱在一起关爱自然的一双手。

Q:为什么度假村会计划如此大规模的翻修工程呢?

A:开业至今已逾25年,我们有责任保护这一传奇般的度假胜地,而这正是一次重大整修的好时机。这个项目会将度假村的所有主要区域焕然一新,同时还将增加新的元素,以继续为宾客带来闻名世界的卓越客户体验。

这是度假村自1993年成立以来最重要的一次翻新工程。由Didier Lefort领导,他也是1993年负责度假村最初室内设计的设计师。本地物料和周边环境与文化的灵感启发是设计愿景的核心元素,加之别具特色的“Datai DNA”,确保常客再次光临时仍有宾至如归之感,新客人也能获得怡人愉悦的体验。

这个项目包括了对度假村客房、套房和别墅进行彻底的全新设计,同时延续了我们获奖的建筑设计元素(Aga Khan建筑奖,2001年)。自然中心的建设,额外增加的水疗馆,全新的零售空间,崭新的会议空间,迁移至海滩边的全新健身中心,全面增强与美化的景观,以及建造了一个全新的五卧达泰别墅面积达3500平方米,空间之大冠绝亚洲同类型别墅,设有宽敞的起居室、游戏室,两个相连的20米泳池,提供24小时管家服务和一位私人厨师。

在进行这项庞大改造项目的同时,我们尽一切努力,尽量减少对The Datai Langkawi 所在雨林的影响,并保护这片雨林本来拥有的丰富动植物资源。

备受期待的度假村将于2018年9月10日重新开业,试营业时间为3个月,至2018年12月15日,可享受20%的重新开业优惠。在这段时间里,度假村还将会进行一些小规模的翻修工程,包括The Gulai House餐厅,将于2018年11月重新开业。

Q:这次翻修后的The Datai Langkawi会带来哪些全新的体验?

A:和度假村“与自然合一”的理念相呼应,我们相信全新的“自然中心”将对海洋和陆地的环保教育起到重要作用。“自然中心”拥有自然学家和海洋生物学家所组成的团队,由Irshad Mobarak这位在度假村备受尊敬的常驻自然学家带领,他曾著有《与Irshad Mobarak一起发现兰卡威》一书。我们相信,全新的“自然中心”将会为客人提供一种身临其境和难忘的体验。

为了进一步旅行我们尊重和保护自然的承诺,度假村一直以来都在践行可持续的发展计划,做到尽可能减少能源,水资源和塑料的消耗(追求零塑料的使用),并且杜绝在度假村产生任何废弃物(至2020年)。并且我们会尝试对废物进行回收利用,升级改造植被,在有机花园设计堆肥区,以及透过其他方式对绿色环保进行的实践,都足以被认证为一个独立的,全球领先的可持续生态。所有这些活动,我们也希望我们客人也参与进来,为保护达泰湾区的自然遗产和动植物栖息地出一份力。

对于SPA和疗愈空间的进一步改造和升级,也是我们十分关注的一部分。我们的SPA非常倚重当地养生传统,将会使客人体验到以兰卡威雨林元素为灵感定制的独特香氛和沐浴用品,可欣赏到水疗所用草本植物的疗愈步道,以及度假村标志性的露天水疗别墅,供宾客饱览优美景观,聆听自然之声。我们还将为客人增设了Bastien Gonzalez品牌在马来西亚的首家美甲工作室,该品牌以独特美学和细致的手足护理方式著称。

我们还将重新规划我们的就餐空间。对于一些餐饮区域的改造和增强也在我们的设想之中,包括在餐厅里设计一个开放式的酒窖。这样,我们的客人就可以在这马来西亚藏酒最丰富的酒窖内尽情享受亲自挑选葡萄酒的美妙乐趣。全新打造的烹饪学校,则可以让我们的客人在专业厨师的指导下,体验与创造属于自己的美味。同时,我们也将继续增加我们的客座主厨系列,其中邀请到度假村与当地知名的大学(泰勒大学、马来西亚Utara大学、兰卡威旅游学院和Overview Sdn Bhd)展开密切合作,开展“The Datai Investing in People”项目。这样,员工就可以在度假村关闭期间参加独家设计的课程,获得酒店领域的相关认证。此计划支持他们的个人发展,同时透过酒店管理高级证书及认证教育计划,提供成长和增值的机会。The Datai Langkawi是该地区第一家提供此类项目,用以支持和培养马来西亚酒店业人才的酒店。


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