高端访谈 Interview 万豪国际集团亚太区奢华品牌及品牌营销副总裁Bruce Ryde先生日前接受本刊记者采访,畅谈对奢华酒店市场的研判和看法。

Bruce Ryde:万豪奢华品牌在亚太地区增长最为强劲

王新胜 /

Q:万豪国际旗下的奢华品牌在亚太市场的发展策略是什么?

A:不论是在建酒店数量,还是增长速度,万豪国际集团旗下的奢华品牌在亚太地区的增长都是最为强劲的。我们特别注重亚太市场,尤其是中国市场。我们这些品牌不管提供的是什么类型的体验,都要能够满足亚太地区客户的需求,能够和他们产生共鸣。

我们谈论奢华酒店品牌的时候,大家想到的往往都是一线城市。但是现在我们的战略已经发生了变化,有的奢华品牌已经进入了二、三线城市,丽思卡尔顿酒店明年将在南京和西安开业。W酒店即将进驻长沙和成都,预计会在明年开业。

Q:如何评价现在的市场环境,尤其是奢华旅游市场的发展趋势?

A:环境总是在发生变化,顾客的需求也会相向而动。

我们看到了这样一个市场趋势,就是公司在控制差旅上确实力度有所增强,比较注重节约成本,可能会对奢华酒店市场有一些影响。与此同时,我们看到整个奢华酒店市场仍在增长,市场需求并未降低。休闲旅游也是酒店客源增长的一个重要的力量。

现在,大家在选择酒店的时候不仅仅只是看价位,而是越来越注重一个酒店品牌以及目的地到底可以带来什么独特的体验。我们的研究也发现,在世界范围内,包括中国的奢华酒店客户群体,他们都非常注重通过旅行和酒店的选择,不断地丰富自身,提升自身的涵养和人生体验。如果客户觉得在一家酒店的居停能够让他得到自我实现,能够让他找到他所想要的感觉,他是很愿意为此支付更多的费用的。所以对于我们万豪国际来讲,我们要考虑的就是我们每一个奢华酒店品牌到底都可以创造出哪些独特的体验,能给我们的顾客带来独一无二的感官体验,让他们觉得确实能够从中学到东西,能够丰富自己,能够实现他们的自我价值。

还有一个重要的趋势,就是家庭游的上升。中国是一个非常注重家庭传统的国家,我们会看到几代同堂一块儿出去旅行。所以万豪国际旗下所有的酒店品牌都会考虑这些家庭旅客的需求,度假酒店更是如此。在设计上,我们会让酒店设施更能满足家庭游客的需要,比如设立儿童俱乐部。此外,有意思的是,我们也发现大家希望能够尽可能地把公务出差和个人的休闲旅游结合在一起,也就是说公出出行和休闲旅游的界线越来越模糊了。

人们同样越来越看重酒店的社交功能。我们的八个奢华酒店品牌它会根据不同客户的需求提供不同概念的娱乐体验。比如,W酒店会比较注重大堂、前台、酒吧,以及泳池,使这些空间成为宾客娱乐的、社交的空间;瑞吉的酒吧非常有名,该品牌在纽约起源的时候,特调鸡尾酒就闻名于世,“血腥玛丽”已经成为顾客趋之若鹜想要去品尝的鸡尾酒;Edition本身是非常时尚、非常棒的精品酒店,它的餐厅和酒吧都会吸引大家专程去拜访;丽思卡尔顿在美食方面久享盛誉。令我们感到自豪的是,在亚太地区,丽思卡尔顿品牌旗下的米其林星级餐厅是最多的,超过任何品牌的酒店。目前,丽思卡尔顿推出了一个“星飨之旅”的活动,正在亚太地区巡展,共有6位米其林星级大厨参与其中,届时还会有2位米其林的星级大厨来到北京。所以对于目前奢华酒店的发展来讲,餐饮是非常重要的一块。

Q:伴随科技的飞升进步,越来越多的科技元素融入了酒店,如何看待这种科技的创新?

A:万豪国际集团是世界上最大且最具影响力的酒店集团之一。对我们来讲,拥抱科技、掌握未来一直是非常重要的。

国际咨询公司益普索 (Ipsos) 的市场调查显示,中国消费者对酒店新科技的应用普遍抱有极大的兴趣。万豪国际一直非常关注技术的发展,并且积极地进行创新,在中国尤其如此,因为中国技术的发展非常之快,而且整个创新的气氛非常浓厚。万豪国际集团很多技术上的新的尝试都是在中国最先开始的。我们和阿里巴巴合作成立了合资公司,为中国游客重新定义和打造未来旅行体验。在支付领域,我们和支付宝、微信都进行了合作。我们看到,中国的消费者非常习惯移动支付,他们要的是即时支付、即时确认,这个是在世界其他地方所看不到的。还有人脸识别,我们正在中国的两家酒店——杭州钱江新城万豪酒店及三亚山海天万豪酒店进行试点,之后会逐步推开,并在不远的将来延伸到万豪国际的全球网络。在提供“刷脸”入住服务的万豪国际旗下酒店,宾客们可以自主选择这一全新的入住方式,这是我们正在进行中的一个创新。此外,我们还是第一个参与到天猫“超级品牌日”的酒店集团。


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