作为珠海的龙头酒店之一，海湾大酒店一直在珠海同行业中处于领头羊的位置。2003年底，酒店完成全面的装修改造，在食、住、购、娱等硬件方面已全面升级。无论是豪华楼层还是高级楼层，无论是海景房还是山景房，无论是商务套房还是个性化特色客房，都从人性化、舒适度方面将品质大幅提升。酒店设有总统套房、大使套房、花园套房、行政套房、海景套房、女士房、玻璃房等多款个性客房，可满足客人不同的入住需求。酒店设有多个品牌名店，包括尊贵的唐宫(Tang
Court)中餐厅、带开放式厨房的互动式加•咖啡(Café
Plus)西餐厅、全景假山与流水点缀的瀑布酒廊(Waterfall
Lounge)及可提供快捷传统面食的阿婆面馆(Ah-Poh Noodle
Shop)；丰富的康体休闲项目，如装修豪华的东方明珠夜总会(Club de
Pearl)、设施完备的全海景桑拿健康中心及SPA、室内健身房与室外泳池、时尚发廊；珠海最集中、齐全，最能体现尊贵和身份的名牌购物中心，包括Ermenegildo
Zegna, BOSS, BALLY,
EQ:IQ和ESCADASPORT，Davidoff等二十多间国际知名商店。进入第十个年头，海湾提出了全新的管理与经营理念，树立品牌形象，欲将2005年定为酒店腾飞的一年，全力打造出珠海商务、休闲、会议、宴会的精品五星级酒店。