陈睿德:成都富力丽思卡尔顿酒店总经理

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由富力地产公司与丽思卡尔顿集团携手打造的西南地区首家奢华酒店,已于10月9日在成都揭幕。成都富力丽思卡尔顿酒店是继广州富力丽思卡尔顿酒店之后,富力地产公司与丽思卡尔顿合作的第二家酒店,这也标志着中国区第9家酒店,亚太区第19家,全球第81家丽思卡尔顿酒店亮相。

成都富力丽思卡尔顿酒店总经理陈睿德(Christopher R. Clark)先生近日接受了本刊记者的采访。

Q:成都富力丽思卡尔顿酒店已于10月9日揭幕,与其它酒店相比,成都富力丽思卡尔顿酒店有何独特之处?

A:首先,独特之处肯定是软性的服务。所谓奢华并不只是表面的富丽堂皇,作为西部首家国际奢华酒店,硬件设施自不必说。相对于硬件来说,我们把优质的服务放在第一位。因为再好的硬件设施,如果没有人来赋予它情感,都是可以被复制的,而发自内心的关怀和真诚的微笑,才能真正触动人的内心深处。

其次,酒店在餐饮,水疗,以及服务上也别具特色:

餐饮上,酒店有四间独具风格的餐厅酒吧。在25楼的大堂吧,我们将欧洲最为传统的英式下午茶带到成都。经典的三层下午茶架皆从欧洲空运过来,搭配六种不同口味的三明治,五款精致甜品以及西式茶。不同于传统的自助餐厅,香荟全天候餐厅,特设五个开放式厨房:中国和东南亚美食汇、欧洲特色美食、日本料理、香溢烧烤,及精致甜点,为客人呈现环球美食盛宴。我们讲求"现点现做,即点即食",用新鲜上乘的食材,为客人烹饪出味美地道的美食。丽轩中餐厅,设计灵感来自成都传统四合院落,主打精品粤菜,辅以特色川菜。FLAIR餐厅酒吧,是成都最摩登时尚餐厅酒吧,提供地道的东南亚小吃,日本料理,特色鸡尾酒,现场DJ表演,以及超大空中露台。

水疗上,我们聘请东南亚知名的水疗专家Najwa Green女士担当水疗顾问,设计并培训一系列疗程。事实上,我们在酒店开业前四个月就已经开始对理疗师进行一对一的培训了,确保她们的手法娴熟,为客人带来最具活力的水疗体验。在水疗产品的选择上,我们将"护肤界中的爱马仕" 法国巴黎Biologique Recherche源液之谜首次引进成都。

从服务上面来讲,我们是整个中国区丽思卡尔顿酒店,首个在行政楼层推出24小时私人管家服务的酒店。从行程安排、到私人衣物整理,行李打包,私人管家将全面照顾客人的需求。我们与澳大利亚黄金海岸私人管家培训基地Magnums Butlers International 学校强强联手,由资深管家培训大师伊芙女士(Josephine Ive), 为酒店20名绅士淑女开展为期6天,长达54小时的专业培训和指导。酒店的每一位贴身管家,在对客服务之前,都必须通过国际知名的澳大利亚昆士兰州的Magnums Butlers专业管家机构认证。伊芙Josephine Ive曾为英国王室担任专职管家,亦被视为英国酒店服务权威专家。

Q:您认为贵酒店的竞争优势在哪里?

A:关于未来酒店的竞争,其实关于服务的竞争,归根到底,是关于人的竞争。如何有更多的发展的空间和机会,一定程度上会由是否拥有最优秀的专业人才来定。当然,随着数字化时代的不断演化,我们的注意力会放到新一代消费者的需求以及沟通平台上面,社交媒体,移动手机客户端将会是机会所在。

Q:成都富力丽思卡尔顿酒店入驻成都后,会对成都的旅游业产生什么影响?

A:首先,成都在未来的三至五年,会新增很多的国际酒店品牌。丽思卡尔顿酒店作为第一个进驻成都的国际奢华品牌,以卓越的服务提升成都甚至整个西南地区的奢华新高度,重塑服务行业的标杆。

其次,成都作为"中国最佳旅游城市",一直以丰富的人文及自然景观吸引国内外游客纷至沓来。我们很高兴能够把丽思卡尔顿品牌带到成都,为来自全球的客人提供始终如一的丽思卡尔顿体验。丽思卡尔顿目前在中国大陆地区有9家酒店,我们接待过很多客人,因为有丽思卡尔顿酒店而去某个城市旅游,体验当地独有的文化。

Q:您如何看待未来成都酒店业发展的前景,会形成怎样一种趋势?

A:事实上三年前,在我们将成都纳入开业计划时,已经开始对成都进行市场调查。我们发现,成都以及周边城市的消费力是非常强大的,成都的奢侈品消费仅次于北京、上海,排名第三。未来成都的酒店业,除了本地市场,更会辐射到周边城市。成都在未来的三至五年会新增很多的国际一线酒店品牌进驻,在面对挑战的同时,我们也非常兴奋,这说明大家越来越重视成都市场。酒店之间的良性竞争和相互学习,非常有利于提升我们的品牌辨识度以及竞争力,给客人带来真正奢华的服务。

Q:成都富力丽思卡尔顿酒店作为西南地区首家奢华酒店,据您观察,高端奢华酒店市场未来将呈现什么发展趋势?如何看待目前中国尤其是西南地区奢华旅游市场的?

A:高端奢华酒店市场有很好的前景,市场需求也是相当大的。随着越来越多的中国人走出国门,他们选择入住丽思卡尔顿品牌在全球各地的酒店,对丽思卡尔顿的服务和品牌了解也更为深入,们对国内酒店服务也会有更高的需求和期待。

目前中国西南地区的奢华旅游市场持续走热。丰富的旅游资源是一要素,另外成都旅游行业的迅速发展,包括一系列一线品牌的进驻,成都将会成为中国未来发展的新热点。

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