山东蓝海酒店集团采用IDeaS定价优化培训与技术支持

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定价、预测和优化方案与服务领先供应商IDeaS Revenue Optimization日前宣布与山东蓝海酒店集团签署合作协议。蓝海是一家发展甚为迅速的中国本土酒店集团,IDeaS 将为它举办一系列的收入优化培训课程, 并在公司内构建一个收益优化的战略方针。 山东蓝海酒店集团是一家以中高档酒店经营为主,以餐旅职业教育及相关产业为辅的大型酒店集团。集团创立于1994年,十余年来,始终以酒店产业化为目标,以品牌化经营为手段,秉承“建设百年品牌,创造世纪经典”为企业宗旨,不断开创崭新局面,2001年在山东省同行业综合实力排名第一,2007年成功跻身于中国最具规模酒店30强,2008年荣获饭店业“中国十佳酒店管理有限公司”荣誉称号,2010年荣获中国饭店金马奖。 立足本土市场环境,放眼全球发展趋势。蓝海十余年来持续进行管理创新,大胆的借鉴和学习国际标准化管理制度,形成“餐饮标准化”,建成庞大且独一无二的“菜品数据库”,整体嵌入酒店。蓝海提出独创的美食酒店差异化经营模式,突破高星级酒店以住宿为核心的经营模式,释放出超强的市场生命力。目前已在上海、青岛、济南、东营、临沂、淄博等地拥有15家高星级酒店、一家国际旅行社、一家工程施工总公司、一家食品厂。资产总值超过16亿元,员工超过7500人。 今后蓝海集团将继续立足餐饮优势,依托总部统一的综合管理平台和投融资能力,优化集团的产业联动发展体系,强化产业组合优势,逐步形成具有国际竞争力的酒店产业,打造国际化的民族美食酒店品牌。 此外,IDeaS也会与蓝海携手对其酒店业务进行一项全面的收入管理评估工作,并提交如何提高盈利水平的建议。这项评估及建议预计有助于蓝海酒店集团及其所有酒店建立一种崭新、扎实的收入管理文化。 山东蓝海集团表示:“我们的集团理念是‘日新,日日新;日高,日日高’,目前我们旗下的各家酒店的盈利表现已经非常出色。通过与IDeaS Advantage的合作,我们期待集团各家酒店的收入优化表现能百尺竿头,更进一步。” IDeaS大中华区董事总经理亚伦•泰勒(Allan Taylor)表示:“中国酒店业的竞争日趋激烈,许多本地酒店都意识到收益优化的重要性。蓝海集团的杰出之处是坐言起行,通过与IDeaS合作力争在收入优化方面精益求精,我深信蓝海会从IDeaS提供的培训及评估服务获益良多,此等工作会促进该集团在未来构建出一个成功的收益优化系统。”
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